一期一会营养快手早餐系列，今期教大家做一道极具山东特色的家常凉面。 这道家常凉面的好处有三，第一，耗时短，20分钟完全搞定。第二，荤素搭配恰当，肉，菜和面都有，一碗面搞定所有。第三，色泽诱惑，让人胃口大增。很多人对老北京炸酱面的味道一试钟情，但是它的做法相对复杂，工序繁复。今天介绍的这道家常凉面，是老北京炸酱面的家常做法，还是那个味儿，但步骤简单很多。如此色香味俱全，面食的忠实粉丝们又点可以错过。下面跟大家分享这道，由山东媳妇，2016年度漂亮妈妈亚军张雯静，带来的这道家常凉面。 家常凉面▼材料宽面条、红萝卜、黄瓜、瘦肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、芹菜、油 步骤第一步黄瓜和胡萝卜分别切丝，放好备用。 第二步开水下面，煮熟后，放在凉白开里，用冰水冰镇口感更佳。 第三步芹菜切丁，猪肉切丁。 第四步葱姜蒜切成沫炒香，加入芹菜和猪肉，做成肉臊，加入豆瓣酱。 第五步在凉面上铺上肉臊和黄瓜丝，红萝卜丝。 视频链接回顾往期美食，点击下方“ 阅读原文”查看。